عمل القلب

  

فهم كيف يعمل القلب

القلب هو أصعب عضلة تعمل في جسمك. ينبض القلب بمعدل 100000 مرة في اليوم ، ليلاً ونهارًا ، لإمداد الجسم بالأكسجين والمواد المغذية. ينقل الدم الذي يضخه القلب أيضًا الفضلات مثل ثاني أكسيد الكربون إلى الرئتين بحيث يمكن التخلص منها من الجسم. وظيفة القلب السليمة ضرورية لدعم الحياة.

ما هو مرض القلب؟

مرض الشريان التاجي (CAD) ، المعروف باسم أمراض القلب ، هو حالة يتراكم فيها الكوليسترول والكالسيوم والدهون الأخرى في الشرايين التي تمد القلب بالدم. وهو أكثر أنواع أمراض القلب شيوعًا. تتصلب هذه المادة مكونة لوحة تمنع تدفق الدم إلى القلب. عندما يضيق الشريان التاجي بسبب تراكم الترسبات أو سبب آخر ، فإن عضلة القلب تتضور جوعًا للأكسجين ويعاني الشخص من ألم في الصدر يعرف باسم الذبحة الصدرية. نذل - وغد

الرابط بين أمراض القلب والنوبات القلبية

في بعض الأحيان تنكسر أو تتمزق قطعة من اللويحات الدهنية في الشريان التاجي. عندما يحدث هذا ، تتشكل جلطة دموية في المنطقة استجابة للإصابة. قد تمنع الجلطة تدفق الدم عبر الشريان ، مسببة نوبة قلبية. للأسف ، تؤدي بعض النوبات القلبية إلى توقف القلب تمامًا ، وهي حالة تُعرف بالسكتة القلبية المفاجئة. قد يبدأ القلب أيضًا في الخفقان بإيقاع خطير جدًا يسمى تسرع القلب البطيني ، والذي قد يكون قاتلًا.

مرض القلب: القاتل الأول

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة وتؤثر على ما يقدر بـ 14 مليون بالغ. أمراض القلب مسؤولة عن عدد من الوفيات في الولايات المتحدة أكبر من الأسباب الثانية إلى السابعة للوفاة مجتمعة.

ما هي عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب؟

تزيد عوامل الخطر المحددة من فرص الإصابة بأمراض القلب. تشمل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب الأكثر شيوعًا ما يلي:

• عالي الدهون
• داء السكري
• مرض القلب في أحد أقرباء الدم
• بدانة
• ضغط دم مرتفع
• التدخين
• مرض الشريان المحيطي (PAD)

ما هي عوامل الخطر لأمراض القلب؟

تزيد عوامل وخيارات نمط الحياة المعينة من خطر الإصابة بأمراض القلب بما في ذلك:

• اتباع نظام غذائي غني بالدهون
• أن تكون من "النوع أ" (نفد الصبر و / أو العدوانية و / أو التنافسية)
• عدم النشاط البدني
• المعاناة من الضيق العاطفي أو "التوتر"

الموت القلبي المفاجئ - نتيجة مميتة لأمراض القلب

تختلف أعراض أمراض القلب من شخص لآخر. أولئك الذين يعانون من ألم في الصدر أو ضيق في التنفس لديهم فرصة لتلقي العلاج المنقذ للحياة في المستشفى. بالنسبة للآخرين ، للأسف ، فإن السكتة القلبية المفاجئة والموت هي الأعراض الأولى لأمراض القلب التي يعانون منها.

ما هي الأعراض الشائعة لأمراض القلب؟

يلاحظ العديد من الأشخاص المصابين بأمراض القلب الأعراض أثناء المجهود البدني أو التمرين. يحتاج القلب إلى المزيد من الأكسجين والعناصر الغذائية أثناء المجهود البدني ، لذلك قد يلاحظ الأشخاص المصابون بأمراض القلب الأعراض عندما يكونون نشيطين. قد تشمل أعراض أمراض القلب ما يلي:

• ألم الفك
• ألم صدر
• آلام الظهر (الجانب الأيسر عادةً)
• ضيق في التنفس

ما هي الأعراض الأخرى لمرض القلب؟

قد تشمل أعراض أمراض القلب أيضًا:

• غثيان
• الدوار والدوخة
• وجع بطن
• عدم انتظام ضربات القلب
• ضعف (خاصة عند الراحة)

ما هي أعراض أمراض القلب عند النساء وكبار السن ومرضى السكري؟

تعاني مجموعات معينة من الأشخاص المصابين بأمراض القلب من أعراض غير نمطية. لا يعاني العديد من النساء ومرضى السكر وكبار السن من الألم كعرض من أعراض أمراض القلب. من المرجح أن يبلغ الأشخاص في هذه المجموعات عن الإرهاق أو الشعور العام بالضيق كعرض من أعراض أمراض القلب.

ما هو مخطط كهربية القلب (EKG)؟

تتدفق الكهرباء عبر خلايا القلب لتحفيز تقلص عضلة القلب. الأشخاص المصابون بأمراض القلب لديهم قلوب لا توصل الكهرباء بشكل طبيعي. مخطط كهربية القلب (EKG أو ECG) هو اختبار سريع وغير مؤلم وغير باضع لتقييم السلوك الكهربائي للقلب. إن مخطط كهربية القلب قادر على اكتشاف العديد من أمراض القلب بما في ذلك:

• النوبة القلبية الحالية
• التاريخ السابق للنوبة القلبية
• اضطرابات ضربات القلب
• شذوذ إلكتروليتات الدم
• الذبحة الصدرية غير المستقرة
• عيوب القلب الخلقية
• الحالات التي تشمل التهاب القلب (التهاب التامور والتهاب عضلة القلب)

ما هو اختبار الإجهاد؟

غالبًا ما تظهر أعراض أمراض القلب أثناء المجهود البدني ، وذلك بسبب إجهاد القلب وعدم حصوله على ما يكفي من الأكسجين والعناصر الغذائية. يراقب اختبار الإجهاد سلوك القلب أثناء المشي أو الجري على جهاز المشي. يتم توصيل المريض بجهاز تخطيط كهربية القلب للكشف عن نشاط القلب قبل اختبار الإجهاد وأثناءه وبعده. الاختبار دقيق بنسبة 60٪ إلى 70٪ في الكشف عن الشرايين التاجية المسدودة. في بعض الأحيان ، قد يكون المريض ضعيفًا جدًا أو غير مهيأ لإجراء اختبار الإجهاد. في هذه الحالة ، يمكن للطبيب إعطاء الأدوية التي تحاكي نشاط القلب أثناء التمرين. يبقى المريض ساكنا. قد يستخدم الطبيب أيضًا التصوير النووي أو الموجات فوق الصوتية لتصور سلوك القلب.

ما هو تخطيط صدى القلب؟

مخطط صدى القلب هو صورة للقلب يتم إنشاؤها بواسطة الموجات الصوتية. يمكن لهذا الاختبار الكشف عن أمراض القلب ومراقبة وظيفة القلب. يضخ القلب الطبيعي والصحي من 50٪ إلى 60٪ من الدم مع كل نبضة قلب في الجسم. سيضخ القلب الأضعف كمية أقل من الدم مع كل نبضة قلب. يمكن اكتشاف ذلك باستخدام مخطط صدى القلب وقد يكون علامة على مرض القلب.

لماذا يجب استخدام فحوصات التصوير المقطعي المحوسب؟

يعد التصوير المقطعي المحوسب للقلب (CT) اختبارًا يستخدم الأشعة السينية للحصول على صور مفصلة للأوعية الدموية القلبية. يمكن للاختبار الكشف عن تضيق الأوعية الدموية ويفيد في إظهار عدم وجود أمراض القلب.

ما الذي يجعل تصوير الأوعية التاجية اختبارًا متفوقًا مقارنة بالآخرين؟

يُعد تصوير الأوعية التاجية اختبارًا يوفر صورًا متطورة بالأشعة السينية للقلب. أثناء الاختبار ، يقوم الأطباء بإدخال قسطرة في القلب بعد إدخالها في وريد في الفخذ. يتم حقن مادة تسمى التباين في الشرايين التاجية بحيث يمكن تصويرها بالأشعة السينية. تُظهر صور الأشعة السينية موقع الانسداد في الشرايين التاجية وشدتها.

لا توجد طريقة علاج واحدة لأمراض القلب

يختلف علاج أمراض القلب من شخص لآخر. لا يوجد علاج موحد يصلح لكل شخص يعاني من أمراض القلب. يتم علاج معظم مرضى القلب بمزيج من النظام الغذائي والتمارين الرياضية وتغييرات نمط الحياة الأخرى بالإضافة إلى الأدوية.

ما هي بعض الأدوية الشائعة المستخدمة في علاج أمراض القلب؟

يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الأدوية لعلاج أمراض القلب. تشمل خيارات الأدوية ما يلي:

• تعمل مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين (ACE) على تقليل الضغط على القلب عن طريق فتح الأوعية الدموية.
• تعمل حاصرات بيتا على تقليل الضغط على القلب عن طريق خفض معدل ضربات القلب وضغط الدم.
• تعمل حاصرات قنوات الكالسيوم (CCBs) على زيادة كفاءة القلب وتقليل معدل ضربات القلب.
• يفتح النتروجليسرين الشرايين في القلب مما يسمح بزيادة تدفق الدم.
• تعمل الستاتينات على تغيير نسبة الدهون في الدم (الدهون الموجودة في الدم التي تشكل الكوليسترول) وتقلل من خطر تراكم الترسبات في الشرايين.

ما هي بعض الإجراءات التي يتم إجراؤها لعلاج أمراض القلب؟

بالإضافة إلى تغييرات نمط الحياة والأدوية ، يمكن استخدام العديد من الإجراءات لعلاج أمراض القلب بما في ذلك:

• قسطرة الشريان التاجي (البالون) هي إجراء يتم فيه إدخال قسطرة بالبالون إلى موقع الانسداد وتوسيعها لفتح الشريان المسدود. هذا الإجراء يحسن تدفق الدم.
• الدعامة عبارة عن أنبوب معدني صغير يتم وضعه أثناء عملية رأب الوعاء بالبالون التاجي لإبقاء الشريان التاجي مفتوحًا حديثًا.

مفتاح الوقاية من أمراض القلب هو اتباع أسلوب حياة صحي ، بدءاً بنظام غذائي صحي.

لا يمكن السيطرة على بعض عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل العوامل الوراثية. ومع ذلك ، يمكن تعديل العديد من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن أن يقلل تناول الأطعمة الصحية للقلب من خطر الإصابة بأمراض القلب. تشمل الأطعمة الصحية للقلب الفواكه والخضروات. الأطعمة التي تخفض نسبة الكوليسترول مثل الفول وفول الصويا والحمص والثوم والأفوكادو وزيت الزيتون مفيدة. زيادة مستويات الكولسترول الجيد HDL عن طريق تناول المكسرات. الجوز والبقان واللوز خيارات جيدة ، لكن قلل من حصتك إلى حفنة صغيرة لأن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية. من الجيد تناول الأسماك والمأكولات البحرية عدة مرات في الأسبوع لزيادة تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب. تجنب الأطعمة السكرية لأنها تزيد من الإصابة بأمراض القلب والحالات المزمنة الأخرى.

تغييرات في نمط الحياة: تناول الكحول باعتدال والإقلاع عن التدخين

يعد التحكم في تناول الكحول وتجنب التدخين طريقتين سهلتين لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لتحسين مستويات الكوليسترول الجيد HDL ، يجب ألا تتناول النساء أكثر من مشروب كحولي واحد في اليوم بينما يجب ألا يتناول الرجال أكثر من مشروبين كحوليين في اليوم. الشخص الذي يدخن ثم يقلع عن التدخين يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب إلى مستوى غير المدخن بعد 3 سنوات من الإقلاع.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بالتمارين الرياضية ، والأسبرين ، والتحكم في ارتفاع ضغط الدم ومرض السكري.

يمكن أن تساعد بعض الإجراءات البسيطة في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تحدث مع طبيبك قبل تنفيذ هذه الإجراءات للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لك.

• ثبت أن العلاج اليومي بجرعة منخفضة من الأسبرين يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• تمرن لمدة 30 دقيقة على الأقل من 3 إلى 5 أيام في الأسبوع لتحسين نسبة الدهون في الدم (يخفض LDL "الضار" ويرفع الكوليسترول الحميد "الجيد") ، ويخفض ضغط الدم ويقوي عضلة القلب.
• إذا كنت تعاني من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم (أو كليهما) ، فاضبط عليهما. يؤدي ارتفاع ضغط الدم وارتفاع السكر في الدم إلى الإضرار بالقلب.
• 
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  

  

  
  
• 
  

اقرء المزيد

الكافيين

 

 الكافيين؟

الكافيين مادة مُرة تتواجد بشكل طبيعي في أكثر من 60 نباتًا بما في ذلك:

حبوب البن

أوراق الشاي

مكسرات كولا ، والتي تستخدم لتذوق الكولا والمشروبات الغازية

كبسولات الكاكاو ، والتي تستخدم في صناعة منتجات الشوكولاتة

كما يوجد كافيين اصطناعي (من صنع الإنسان) يضاف إلى بعض الأدوية والأطعمة والمشروبات. على سبيل المثال ، تحتوي بعض مسكنات الألم وأدوية البرد والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية لليقظة على مادة الكافيين الاصطناعية. وكذلك الحال بالنسبة لمشروبات الطاقة واللثة والوجبات الخفيفة "المعززة للطاقة".

يستهلك معظم الناس الكافيين من المشروبات. يمكن أن تختلف كميات الكافيين في المشروبات المختلفة كثيرًا ، لكنها بشكل عام:

كوب قهوة 8 أونصات: 95-200 مجم

علبة كولا سعة 12 أونصة: 35-45 مجم

مشروب طاقة 8 أونصات: 70-100 مجم

كوب شاي 8 أونصات: 14-60 مجم

ما هي تأثيرات الكافيين على الجسم؟

للكافيين تأثيرات عديدة على التمثيل الغذائي في الجسم. هو - هي:

ينشط الجهاز العصبي المركزي ، مما يجعلك تشعر بمزيد من الاستيقاظ ويمنحك دفعة من الطاقة

هو مدر للبول ، بمعنى أنه يساعد جسمك على التخلص من الملح والماء الزائدين عن طريق التبول أكثر

يزيد من إفراز الحمض في معدتك ، مما يؤدي أحيانًا إلى اضطراب في المعدة أو حرقة في المعدة

قد يتداخل مع امتصاص الجسم للكالسيوم

يرفع ضغط الدم

في غضون ساعة واحدة من تناول الكافيين أو شربه ، يصل الكافيين إلى أعلى مستوياته في الدم. قد تستمر في الشعور بآثار الكافيين لمدة أربع إلى ست ساعات.

ما هي الآثار الجانبية للإفراط في تناول الكافيين؟

بالنسبة لمعظم الناس ، ليس من الضار تناول ما يصل إلى 400 مجم من الكافيين يوميًا. إذا كنت تأكل أو تشرب الكثير من الكافيين ، فقد يتسبب ذلك في مشاكل صحية ، مثل:

القلق والارتعاش

أرق

الصداع

دوخة

سرعة ضربات القلب أو عدم انتظامها

تجفيف

قلق

التبعية ، لذلك عليك أن تأخذ المزيد منها للحصول على نفس النتائج

بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم.

ما هي مشروبات الطاقة ولماذا يمكن أن تكون مشكلة؟

مشروبات الطاقة هي المشروبات التي تحتوي على مادة الكافيين. يمكن أن تختلف كمية الكافيين في مشروبات الطاقة بشكل كبير ، وأحيانًا لا تمنحك الملصقات الموجودة على المشروبات الكمية الفعلية من الكافيين فيها. قد تحتوي مشروبات الطاقة أيضًا على السكريات والفيتامينات والأعشاب والمكملات الغذائية.

تدعي الشركات التي تصنع مشروبات الطاقة أن المشروبات يمكن أن تزيد من اليقظة وتحسن الأداء البدني والعقلي. وقد ساعد هذا في جعل المشروبات رائجة بين المراهقين والشباب الأمريكيين. هناك بيانات محدودة تُظهر أن مشروبات الطاقة قد تحسن مؤقتًا من اليقظة والقدرة على التحمل البدني. لا توجد أدلة كافية لإثبات أنها تعزز القوة أو القوة. لكن ما نعرفه هو أن مشروبات الطاقة يمكن أن تكون خطرة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين. ونظرًا لاحتوائها على الكثير من السكر ، فإنها يمكن أن تساهم في زيادة الوزن وتفاقم مرض السكري.

أحيانًا يخلط الشباب مشروبات الطاقة مع الكحول. من الخطر الجمع بين الكحول والكافيين. يمكن أن يتداخل الكافيين مع قدرتك على التعرف على مدى سكرك ، مما قد يؤدي بك إلى شرب المزيد. هذا أيضًا يجعلك أكثر عرضة لاتخاذ قرارات سيئة.

من يجب أن يتجنب أو يحد من الكافيين؟

يجب عليك مراجعة مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول ما إذا كان يجب عليك الحد من تناول الكافيين أو تجنبه إذا كنت:

هل الحمل ، لأن الكافيين يمر عبر المشيمة إلى طفلك

و الرضاعة الطبيعية ، لأن كمية صغيرة من مادة الكافيين التي كنت تستهلك يتم تمريرها على طول لطفلك

هل لديك اضطرابات النوم ، بما في ذلك الأرق

هل لديك الصداع النصفي أو غيرها من الصداع المزمن

لديك قلق

عندك GERD أو القرحة

لديك نظم قلب سريع أو غير منتظم

تعاني من ارتفاع ضغط الدم

تناول أدوية أو مكملات معينة ، بما في ذلك المنشطات وبعض المضادات الحيوية وأدوية الربو وأدوية القلب. تحقق مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك حول ما إذا كانت هناك تفاعلات بين الكافيين وأي أدوية ومكملات تتناولها.

كنت طفلا أو مراهقا. لا ينبغي أن يحتوي أي منهما على الكثير من الكافيين مثل البالغين. يمكن أن يكون الأطفال حساسين بشكل خاص لتأثيرات الكافيين.

ما هو انسحاب الكافيين؟

إذا كنت تتناول الكافيين بشكل منتظم ثم توقفت فجأة ، فقد يكون لديك انسحاب من الكافيين. يمكن أن تشمل الأعراض:

الصداع

النعاس

التهيج

غثيان

صعوبة في التركيز

عادة ما تختفي هذه الأعراض بعد يومين.

اقرء المزيد

زيت الكتان

  

يأتي زيت بذور الكتان من بذور الكتان الناضجة التي يقوم المصنعون بضغطها على البارد لاستخراج الزيت. اسم آخر لزيت بذور الكتان هو زيت بذر الكتان.

زيت بذور الكتان متوفر تجارياً في شكل كبسولات وشكل سائل. يحتوي على نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يسمى حمض ألفا لينولينيك (ALA).

يستخدم الجسم ALA من زيت بذور الكتان ويحولها بكميات صغيرة إلى أحماض دهنية أخرى ، بما في ذلك حمض الدوكوساهيكسانويك وحمض إيكوسابنتاينويك.

أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لصحة الإنسان الجسدية والعقلية .

لا يحتوي زيت بذور الكتان على نفس العناصر الغذائية الموجودة في البذور الكاملة. على سبيل المثال، بذور الكتان تحتوي على الألياف، المغنيسيوم ، و فيتامين B، ولكن زيت بذور الكتان لا.

فوائد زيت بذور الكتان

على الرغم من أن العلماء أجروا المزيد من الأبحاث حول بذور الكتان أكثر من زيت بذور الكتان ، إلا أن بعض الدراسات التي أجريت على الزيت تظهر نتائج واعدة.

تشمل الفوائد المحتملة لزيت بذور الكتان ما يلي:

خفض الكوليسترول

على غرار بذور الكتان ، قد يساعد زيت بذور الكتان في خفض مستويات الكوليسترول. قد يلعب ALA في زيت بذور الكتان دورًا في تقليل البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) أو الكوليسترول "الضار".

في واحد صغير دراسةمصدر موثوق شملت 15 شخصًا بالغًا ، تناول المشاركون إما زيت بذور الكتان أو زيت الذرة مرة واحدة يوميًا مع العشاء.

قام الباحثون بقياس مستويات الكوليسترول لدى المشاركين في بداية الدراسة ومرة ​​أخرى بعد 12 أسبوعًا.

أولئك الذين تناولوا زيت الذرة لم يتغيروا في مستويات الكوليسترول لديهم ، في حين أن أولئك الذين تناولوا زيت بذور الكتان لديهم انخفاض كبير في LDL.

محاربة السرطان

قد يساعد زيت بذور الكتان في محاربة أنواع معينة من السرطان . على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لاستخلاص نتيجة محددة ، إلا أن بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات مشجعة.

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بأورام الرئة أن أولئك الذين تناولوا نظامًا غذائيًا بنسبة 10 في المائة من بذور الكتان يعانون من أورام أقل مقارنة مع تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.

درس الباحثون أيضًا آثار بذور الكتان وزيت بذور الكتان على أنواع أخرى من السرطان.

واحد عرض الادبمصدر موثوقيشير إلى أنه في الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، فإن الأحماض الدهنية الموجودة في زيت بذور الكتان قد تثبط حجم ورم الثدي ونموها ، فضلاً عن تعزيز موت الخلايا السرطانية.

علاج التهاب الجلد التأتبي

قد يكون لزيت بذور الكتان أيضًا فوائد للبشرة والشعر ، مثل تقليل بعض أعراض التهاب الجلد التأتبي. التهاب الجلد التأتبي هو نوع من الأكزيما ، وهي حالة طويلة الأمد تسبب احمرارًا وحكة في الجلد.

واحد دراسةمصدر موثوقدرست تأثير استهلاك زيت بذور الكتان على الفئران المصابة بالتهاب الجلد. بعد 3 أسابيع ، انخفضت أعراض التهاب الجلد لدى الفئران ، مثل الاحمرار والتورم والحكة.

تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري

قد يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري . قامت مراجعة منهجية واحدة عام 2015 بتحليل الدراسات لتحديد تأثير زيت بذور الكتان على مرضى السكري.

تضمنت إحدى الدراسات 25 شخصًا يعانون من مقدمات السكري. كان هؤلاء المشاركون إما نساء يعانين من انقطاع الطمث أو رجال يعانون من زيادة الوزن. لقد استهلكوا 13 جرامًا (جم) أو 26 جرامًا من بذور الكتان يوميًا لمدة 12 أسبوعًا.

بعد 12 أسبوعًا ، انخفض مستوى السكر في الدم لدى أولئك الذين تناولوا 13 جرامًا من بذور الكتان. أولئك الذين تناولوا جرعات أعلى من بذور الكتان لم يواجهوا أي تغييرات.

الباحثون ليسوا متأكدين من سبب عدم حدوث أي تغييرات في مجموعة الجرعات العالية. في حين أن زيت بذور الكتان قد يكون له تأثير إيجابي على الأشخاص الذين يعانون من مقدمات السكري ، إلا أن هناك حاجة لدراسات أكبر وأكثر شمولاً للتوصل إلى استنتاجات مؤكدة.

تقليل الالتهاب

في واحد التحليل البعديمصدر موثوق، بذور الكتان ومشتقاتها قللت من انتشار بروتين سي التفاعلي ، وهو علامة على الالتهاب. ومع ذلك ، كانت هذه النتائج موجودة فقط في البالغين الذين يعانون من السمنة المفرطة.

وفقا ل المركز الوطني للصحة التكميلية والتكامليةمصدر موثوق، من الآمن استهلاك زيت بذور الكتان بكميات محدودة.

من الممكن حدوث آثار ضارة طفيفة اعتمادًا على الجرعة ورد الفعل الفردي للشخص. تشمل الآثار الضارة المحتملة ما يلي:

غاز

النفخ

إسهال

هناك القليل من المعلومات حول ما إذا كان زيت بذور الكتان آمنًا للاستهلاك أثناء الحمل أو الرضاعة.

لا تنظم إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) زيت بذور الكتان كمكمل غذائي.

إذا أراد شخص ما تناول زيت بذور الكتان لحالة صحية معينة ، فمن الأفضل التحدث إلى الطبيب أولاً للتأكد من عدم وجود تفاعلات محتملة مع أدويتهم أو علاجاتهم الحالية.

قد يوصي الطبيب بالتوقف عن استخدام بذور الكتان قبل الجراحة بعدة أسابيع.

كيفية استخدام زيت بذور الكتان

زيت بذور الكتان حساس للضوء والحرارة ، لذا يفضل شرائه في عبوة زجاجية معتمة أو داكنة لحمايته من الضوء وتخزينه في مكان بارد ومظلم.

طعم زيت بذور الكتان خفيف. يمكن للناس شرب ملعقة مباشرة أو دمجها في الغموسات والصلصات.

يمكن للناس أيضًا استخدام زيت بذور الكتان بدلاً من الزيوت الأخرى أو الزبدة للطهي. زيت بذور الكتان حساس للحرارة ، لذا فإن الطهي به سيغير الخصائص الغذائية.

بالنسبة لأولئك الذين لا يرغبون في إضافة زيت بذور الكتان إلى الطعام ، فهو متوفر أيضًا في شكل كبسولات كمكمل غذائي.

ملخص

لا يحتوي زيت بذور الكتان على نفس القيمة الغذائية لبذور الكتان الكاملة. ومع ذلك ، فإنه لا يزال مصدرًا جيدًا لـ ALA ، وهو نوع واحد من أحماض أوميغا 3 الدهنية. الآثار الضائرة نادرة وعادة ما تكون خفيفة.

يعد دمج زيت بذور الكتان في نظام غذائي صحي أمرًا بسيطًا إلى حد ما. يوفر دفعة أوميغا 3 وقد يكون له بعض الفوائد الإضافية ، مثل تقليل الكوليسترول ومكافحة الالتهابات.

6 فوائد لزيت بذور الكتان - بالإضافة إلى كيفية استخدامه

تشتهر بذور الكتان بفوائدها الصحية العديدة ، والتي تشمل توفير جرعة دسمة من البروتين والألياف وتقليل الشهية والمساعدة في التحكم في الوزن ( 1 ،2مصدر موثوق).

نظرًا لخصائصها الغذائية النجمية ، فلا عجب أن زيت بذور الكتان مليء أيضًا بفوائد صحية مماثلة.

زيت بذور الكتان ، المعروف أيضًا باسم زيت الكتان أو زيت بذر الكتان ، مصنوع من بذور الكتان التي تم طحنها وعصرها لإخراج الزيت الطبيعي.

يحتوي هذا الزيت المعزز للصحة على مجموعة متنوعة من الاستخدامات ، بدءًا من الطهي إلى العناية بالبشرة.

سوف تستكشف هذه المقالة بعضًا من أهم فوائد زيت بذور الكتان وبعض الطرق البسيطة لاستخدامه.

1. غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية

مثل بذور الكتان ، يتم تحميل زيت بذور الكتان بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية للقلب .

في الواقع ، تحتوي ملعقة واحدة (15 مل) على 7،196 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية ( 3 ).

على وجه التحديد ، يحتوي زيت بذور الكتان على حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو شكل من أشكال أحماض أوميغا 3 الدهنية التي يتم تحويلها بكميات صغيرة فقط إلى أشكال نشطة من أوميغا 3 ، مثل EPA و DHA (4مصدر موثوق).

إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من DHA و EPA في نظامك الغذائي ، فإن معظم الإرشادات توصي بما لا يقل عن 1600 مجم من أحماض أوميغا 3 الدهنية ALA يوميًا للرجال و 1100 مجم للنساء (5مصدر موثوق).

يمكن أن تلبي ملعقة واحدة فقط من زيت بذور الكتان احتياجاتك اليومية من ALA وتتجاوزها ( 3 ).

الأحماض الدهنية أوميغا 3 ضرورية للصحة وقد ارتبطت بفوائد مثل تقليل الالتهابات وتحسين صحة القلب وحماية الدماغ من الشيخوخة (6مصدر موثوقو 7مصدر موثوقو 8مصدر موثوق).

إذا كنت لا تتناول زيت السمك أو تحصل على حصة أو حصتين من الأسماك الدهنية في نظامك الغذائي كل أسبوع ، فقد يكون زيت بذور الكتان حلاً جيدًا للمساعدة في استكمال نظامك الغذائي بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تحتاجها.

ملخص:

يحتوي زيت بذور الكتان على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية ALA ، والتي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية.

2. قد يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية

على الرغم من أن البحث الحالي يقتصر على دراسات الأنابيب والحيوانات ، إلا أن هناك بعض الأدلة على أن زيت بذور الكتان قد يساعد في تقليل نمو الخلايا السرطانية.

في إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات ، تم إعطاء الفئران 0.3 مل من زيت بذور الكتان لمدة 40 يومًا. وجد لمنع انتشار السرطان ونمو أورام الرئة (9مصدر موثوق).

في دراسة حيوانية صغيرة أخرى ، تبين أن زيت بذور الكتان يمنع تكوين سرطان القولون في الفئران (10مصدر موثوق).

علاوة على ذلك ، أسفرت دراسات أنبوب الاختبار عن نتائج مماثلة ، حيث أظهرت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان قلل من نمو خلايا سرطان الثدي (11مصدر موثوقو 12مصدر موثوق).

ومع ذلك ، في حين أن هذه النتائج واعدة ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية ترجمة هذه النتائج إلى البشر.

ملخص:

تظهر بعض الدراسات التي أجريت على أنابيب الاختبار والحيوانات أن زيت بذور الكتان قد يقلل من نمو الخلايا السرطانية ، على الرغم من الحاجة إلى إجراء مزيد من الأبحاث على البشر.

3. يمكن أن تفيد صحة القلب

وجدت العديد من الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يفيد صحة القلب.

قارنت إحدى الدراسات التي أجريت على 59 شخصًا تأثيرات زيت بذور الكتان بتأثير زيت العصفر ، وهو نوع من الزيت غني بأحماض أوميغا 6 الدهنية.

في هذه الدراسة ، أدى تناول ملعقة كبيرة واحدة (15 مل) من زيت بذور الكتان لمدة 12 أسبوعًا إلى انخفاض مستويات ضغط الدم بشكل ملحوظ عن المكملات بزيت العصفر (13مصدر موثوق).

يمكن أن يضر ارتفاع ضغط الدم بصحة القلب ، حيث إنه يضع ضغطًا إضافيًا على القلب ، مما يضطره إلى العمل بجهد أكبر.

قد يحسن زيت بذور الكتان أيضًا مرونة الشرايين. يرتبط كل من الشيخوخة وارتفاع ضغط الدم بشكل عام بانخفاض المرونة (14مصدر موثوق).

من المحتمل أن تكون هذه الفوائد بسبب التركيز العالي لأحماض أوميغا 3 الدهنية في زيت بذور الكتان ، حيث ثبت أن تناول المكملات يزيد بشكل كبير من كمية أوميغا 3 في الدم (15مصدر موثوق).

علاوة على ذلك ، أظهرت العديد من الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تحسن صحة القلب ، مع فوائد مثل تقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم (16مصدر موثوقو 17مصدر موثوق).

ملخص:

أظهرت بعض الدراسات أن زيت بذور الكتان يمكن أن يحسن صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وزيادة مرونة الشرايين.

4. قد يساعد في علاج الإمساك والإسهال

قد يكون زيت بذور الكتان فعالاً في علاج كل من الإمساك والإسهال.

أظهرت دراسة أجريت مؤخرًا على الحيوانات أن زيت بذور الكتان كان بمثابة ملين لتعزيز الانتظام ، وكل ذلك أثناء العمل كعامل مضاد للإسهال (18مصدر موثوق).

أعطت دراسة أخرى 50 مريضا مصابين بالإمساك على غسيل الكلى إما زيت بذور الكتان أو زيت الزيتون أو الزيت المعدني.

بعد أربعة أسابيع ، زاد زيت بذور الكتان من تكرار حركات الأمعاء وتحسين تماسك البراز. أيضا ، وجد أنه فعال مثل زيت الزيتون والزيوت المعدنية (19مصدر موثوق).

ومع ذلك ، فإن البحث عن آثار زيت بذور الكتان على الإمساك والإسهال يقتصر حاليًا على الدراسات والدراسات على الحيوانات على الأشخاص الذين يعانون من حالات معينة.

هناك حاجة لدراسات إضافية لتقييم فعاليتها في عموم السكان.

ملخص:

أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر أن زيت بذور الكتان قد يساعد في علاج كل من الإمساك والإسهال ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

5. قد يحسن صحة الجلد

قد يساعد زيت بذور الكتان أيضًا في تحسين صحة الجلد .

كانت إحدى الدراسات الصغيرة تحتوي على 13 امرأة مكملًا بزيت بذور الكتان لمدة 12 أسبوعًا. في نهاية الدراسة ، شهدوا تحسنًا في نعومة البشرة وترطيبها ، بينما انخفضت حساسية الجلد للتهيج والخشونة (20مصدر موثوق).

أظهرت دراسة أجريت مؤخرًا على الحيوانات أن زيت بذور الكتان له نتائج إيجابية مماثلة.

أعطيت الفئران المصابة بالتهاب الجلد زيت بذور الكتان لمدة ثلاثة أسابيع. تبين أن الزيت يقلل من أعراض التهاب الجلد التأتبي ، مثل الاحمرار والتورم والحكة (21مصدر موثوق).

ومع ذلك ، لم تبحث أي دراسات في فوائد تطبيق زيت بذور الكتان على بشرة الناس. ومع ذلك ، هناك العديد من التقارير القصصية عن تحسن النعومة وتقليل التهيج بعد استخدام زيت بذور الكتان.

ملخص:

تظهر الدراسات التي أجريت على الحيوانات والإنسان أن تناول زيت بذور الكتان يمكن أن يساعد في تحسين نعومة البشرة وترطيبها ، مع علاج بعض الأمراض الجلدية مثل التهاب الجلد.

6. قد يقلل من الالتهابات

بفضل محتواه من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، تظهر بعض الأبحاث أن زيت بذور الكتان قد يساعد في تقليل الالتهاب لدى بعض السكان.

ومع ذلك ، أظهر تحليل واحد من 20 دراسة أن زيت بذور الكتان لم يكن له تأثير على الالتهاب في عموم السكان.

ومع ذلك ، فقد قلل بشكل كبير من مستويات البروتين التفاعلي C ، وهو علامة تستخدم لقياس الالتهاب ، لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة (22مصدر موثوق).

وجدت دراسة أجريت على الحيوانات أيضًا أن زيت بذور الكتان له خصائص قوية مضادة للالتهابات (23مصدر موثوق).

تشير بعض الدراسات إلى أن تأثيرات زيت بذور الكتان المضادة للالتهابات تعادل تأثيرات زيت الزيتون.

على سبيل المثال ، أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 37 شخصًا أن مكملات زيت بذور الكتان لا تؤثر على أي علامات التهابية لدى البالغين الأصحاء ذوي الوزن الطبيعي ، مقارنة بزيت الزيتون (24مصدر موثوق).

بينما يبدو أن زيت بذور الكتان قد يؤثر على الناس بشكل مختلف ، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد آثاره على الالتهاب لعامة السكان.

ملخص:

أظهرت بعض الدراسات أن زيت بذور الكتان قد يكون له خصائص مضادة للالتهابات. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث.

كيفية استخدام زيت بذور الكتان

أحد أفضل الأشياء في زيت بذور الكتان هو تنوعه. بالنسبة للمبتدئين ، يمكن بسهولة استبدالها بأنواع أخرى من الزيت في تتبيلات السلطة والتغميسات والصلصات.

يمكنك أيضًا إضافة حصة واحدة (ملعقة كبيرة أو 15 مل) إلى العصائر أو المخفوقات لإضافة بعض زيت بذور الكتان إلى نظامك الغذائي بأقل جهد ممكن.

ضع في اعتبارك أنه لا ينبغي استخدام زيت بذور الكتان في الطهي ، حيث لا يحتوي على نقطة دخان عالية ويمكن أن يشكل مركبات ضارة عند تعرضه للحرارة العالية (25مصدر موثوق).

بالإضافة إلى استخدامها في الطعام ، يمكن استخدام زيت بذور الكتان على الجلد لتعزيز صحة الجلد وزيادة رطوبة الجلد.

بدلاً من ذلك ، يستخدم بعض الأشخاص زيت بذور الكتان كقناع للشعر لتعزيز النمو والتألق.

ملخص:

يمكن استخدام زيت بذور الكتان بدلاً من أنواع الزيوت الأخرى ، أو إضافتها إلى العصائر والمخفوقات أو وضعها مباشرة على الجلد والشعر.

الخط السفلي

يحتوي زيت بذور الكتان على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية وقد ثبت أن له العديد من الفوائد الصحية ، مثل خفض ضغط الدم وتحسين الانتظام.

علاوة على ذلك ، يمكن استخدام زيت بذور الكتان بعدة طرق. يمكن استخدامه كبديل لأنواع أخرى من الزيوت ، أو إضافته إلى الأطعمة أو وضعه على بشرتك وشعرك.

يعد تضمين حصة واحدة أو حصتين فقط من زيت بذور الكتان في روتينك اليومي أمرًا سهلاً ويمكن أن يكون له فوائد عديدة لصحتك العامة.

اقرء المزيد