اعراض الضغط

ارتفاع ضغط الدم 

يعرّف ارتفاع الضغط بأنّه زيادة في قوة تدفّق الدم على جدران الأوعية الدموية على المدى الطّويل بشكل كافي ليسبّب في نهاية المطاف مشاكل صحيّة عديدة، ويعتمد قياس الضغط على أمرين رئيسين هما: كمية الدم التي يضّخها القلب، ومقدار مقاومة الأوعية الدموية للتدفّق الدم فيها، فأيّ ارتفاع في كميّة الدم المنضخّة أو زيادة المقاومة للأوعية يؤدي ذلك إلى ارتفاع في ضغط الدم.[١] يُقسم قياس الضغط إلى قسمين: الضغط الانقباضي وهو الرّقم العلوي ويتراوح معدله الطبيعي المثالي من 90 إلى 120، والضغط الانبساطي وهو الرقم السفلي ويتراوح معدله الطبيعي من 60 إلى 80. مثال: 110/75 حيث 110 هو الانقباضي، على 75 وهو الانبساطي.[٢] الأنواع يُقسم ارتفاع الضغط إلى ثلاثة أقسام:[٣] ما قبل ارتفاع الضغط: وهي ليست حالة مرضية ولكن هم الأكثر عرضة للتحوّل إلى مرضى الضغط، فيكون الضغط الانقباضي من121 إلى 139، أما الانبساطي فمن 80 إلى 89. ولا يحتاج إلى علاج بل إلى تغير في نمط الحياة من تخفيف التوتر وانقاص الوزن وغيرها. ارتفاع ضغط الدم المرحلة الأولى: هنا تشخص على أنها مرض ويجب علاجها، فيكون الضغط النقباضي من 140 إلى 159 والنبساطي من 90 إلى 99. ارتفاع ضغط الدم المرحة الثانية: وهي مرحلة خطيرة تؤدي إلى تسريع في اظهار المضاعفات وزيادة خطورتهم، فيكون الضغط الانقباضي فوق 160 والانبساطي فوق 100. هناك نوعان رئيسيّان من ارتفاع الضغط:[٣] ارتفاع الضغط الأولي: يمثل ما يقارب التسعين بالمئة من مرضى الضغط وهو مجهول السبب ويؤثّر عليه عوامل كثيرة، مثل: تقدّم العمر وزيادة الوزن وغيرها. ارتفاع الضغط الثانوي: ويُمثّل العشرة بالمئة المتبقية، ويكون ناتجاً عن مرض آخر ويكون كعرض من أعراضه، مثل: تضيّق شريان الأبهر، وتناول بعض الأدوية وغيرها، وفي العادة ما يزول بعلاج المسبّب. من الجدير بالذكر أنّ مرض الضغط يسمّى القاتل الصامت أي أنّ المريض يأتي فقط بمضاعفات هذا المرض، ولا يأتي بأعراض، فلذلك على الجميع أن يعرفوا قياس ضغطهم ويقيسونه من فترة إلى أخرى حتّى لو لم يكن هناك أي عرض، لكن في بعض الأحيان قد يعاني المريض من صداع أو نزف من الأنف أو احمرار في العين والأذن، لكن في كثير من الأحيان لا يكون هناك أعراض والشيء الوحيد هو ارتفاع الضغط عند قياسه، حيث إنّ ثلث مرضى الضغط غير مشخصين بالمرض، ولكي يتم تشخيص المرض لا بدّ أن يتمّ قياس الضغط للمريض في حالة الراحة مرتين على الأقل وعلى فترات متباعدة ويكون الضغط فيها أعلى من معدله الطبيعي في كل مرة.[٣] الأعراض كما ذكرنا فإنّ المرض يسمى بالقاتل الصامت، أي أنّ المريض يأتي إلى الطبيب من دون أي أعراض سابقة، لكنّه يعاني من مضاعفات هذا المرض، لذلك قد يأتي المريض بفشل في القلب، حيث يكون هناك انتفاخ في الرجلين والجسم وإحساس في نبضات القلب، ومن الممكن أن يأتي المريض معانيا من فشل كلوي، حيث يعاني من صعوبة في التبوّل، وعدم إنزال البول، وكذلك انتفاخ في الجسم، وكذلك أعراض زيادة اليوريا في الدم، مثل: الدوخة، والضعف العام في الجسم، وفقدان الشهية وغيرها.[٣]،[٤] من الأجهزة الأخرى التي يؤثر عليها الضغط شبكية العين، حيث يبدأ المريض يعاني من تراجع في الإبصار، أو بغباش في العين، وعدم رؤية الأشياء القريبة، ولا ننسى كذلك أنّ المريض قد يأتي بجلطات في مختلف أنحاء الجسم، خاصّة الجلطات القلبية والدماغية، وهناك بعض الحالات التي تشككنا بوجود ضغط الدم الثانوي، فقد يأتي المريض بنوبات متعددة من التعرّق، والدوخة، والصداع، مع الشعور بخفقان حاد في القلب ففي هذه الحالة نشك بوجود مرض الفيكروموسايتوما، كذلك قد يأتي المريض بفقدان الشهية وفقدان للوزن والشهية، ففي هذه الحال نشكّ بورم معين.[١]،[٣]. في بعض الأحيان يرافق ارتفاع الضغط الحادّ بعض الأعراض الآتية:[٥]،[٦] صداع حاد. دوخة. غثيان وتقيؤ. ارهاق عام واطراب أو ارتباك. مشاكل في الرؤية. آلام في الصدر. خفقان ورجفة في القلب. صعوبة في التنفس. دم في البول. شعور بالدّق أو النبض في الأذن أو الرقبة. في حالة إهمال المريض أخذ العلاج يأتي المريض بحالة تسمى ارتفاع ضغط الدم الخبيث وهي حالة تحدث عند وصول ضغط الدم إلى أعلى من 220/120 وتتميّز هذه الحالة بالعديد من الأعراض حيث من الممكن أن يشعر المريض بخفقان شديد في القلب وفقدان للوعي وتشنجات وصعوبة في الإبصار وفي بعض الحالات فقدان مؤقت ومفاجئ للبصر وقد يعاني المريض من فشل كلوي مفاجئ وعدم القدرة على انزال البول.[٤] مُلخّص يتعرّض مصاب مرض ارتفاع ضغط الدم للإصابة بنزيف حاد في الأنف. شعور بدوران في الرأس وعدم اتّزان أيضاً من أعراض ارتفاع ضغط الدم. يسبب ارتفاع ضغط الدم الشديد بالإصابة بفقدان للذاكرة والنسيان. يعمل ارتفاع ضغط الدم على تعريض مصابه إلى أورام في الغدة الكظرية. السكتات الدماغية والتمزّق الذي يحدث للأوعية الدموية نتيجتها غالباً الإصابة بارتفاع في ضغط الدم.

اقرء المزيد

الضغط والارشادات

يعاني نحو نصف مليون إسرائيلي من ضغط الدم المرتفع، وهو مرض خطير يمكن أن يسبب مشاكل صحية حادة، من بينها النوبة القلبية والسكتة الدماغية. الأخبار السارة هي أن بالإمكان معالجة ضغط الدم، وحتى منعه، بواسطة التشديد على تغذية صحيحة ونشاط بدني. أمامكم القائمة الكاملة للحمية التي سوف تحافظ عليكم.
د. سارة كابلان، أخصائية الحمية الغذائية الرئيسية في "مئوحيدت"
وفقًا للتقديرات، يعاني نحو ربع من سكان العالم الغربي من ضغط الدم المرتفع. الوضع في إسرائيل لا يختلف كثيراً: يُستشف من الاستطلاعات أن %20-%15 من سكان الدول، الذين تعدوا جيل 20 سنة، أي نصف مليون شخص، يعانون من ضغط دم مرتفع.
الخبر السّار هو أنه توجد وسائل لمنع ضغط الدم المرتفع ومعالجته، وفي مقدمتها تغيير نمط الحياة. في بعض الأحيان، ثمة حاجة إلى الاستعانة بالعلاج الطبي - المرفق بطبيعة الحال بمتابعة طبية - ولكن يجب عدم وقف العلاج الغذائي.
ما هو ضغط الدم؟
بهدف إبقاء الجسم على قيد الحياة، يجب نقل الغذاء والأكسجين المطلوبين إلى كافة الخلايا التي يتكوّن منها الجسم، والتي هي بحاجة إليهما، وكذلك التخلص من الفضلات. إن الدم الذي يتدفق عبر شبكة من الأوعية الدموية المتشعبة والتي تصل إلى كافة أنحاء الجسم، هو الذي ينجز هذه المهمة.
تنقسم الأوعية الدموية إلى ثلاثة أنواع: الشرايين، التي يضخ القلب بواسطتها الدم إلى كافة أنحاء الجسم؛ الأوردة، التي تُعيد الدم من الجسم إلى القلب؛ والشعيرات الدموية، وهي أنابيب دم دقيقة، تربط بين الشرايين والأوردة وتتيح أمام الدم الوصول الى كل خلية وخلية في الجسم.
يُحدث جريان الدم في الأوعية الدموية ضغطًا على جدرانها. يكون الضغط الواقع على جدران الشرايين، عندما ينقبض القلب ويدفع الدم إلى داخلها، أعلى من الضغط الواقع على جدران الأوردة، التي يجري الدم فيها عند استرخاء القلب بين انقباض وآخر. نحن نحصل، في فحص ضغط الدم، على قيمتين، إحداهما مرتفعة والأخرى منخفضة، مثال على ذلك 120/80. يتم تسجيل القيمة الأعلى من اليسار وتُسمى بالضغط السيستولي. هذا هو الضغط الذي ينتج عندما ينقبض القلب ويتم ضخ الدم إلى الشرايين. يتم تسجيل القيمة الأدنى من اليمين وتُسمى بالضغط الدياستولي. هذا هو الضغط الذي ينتج عند استرخاء القلب بين الانقباضات.

يتم تعريف شخص ما كشخص يعاني من ضغط الدم المرتفع، عندما تشير الفحوص المتكررة إلى ضغط دم تبلغ قيمته 140/90 أو أكثر. يُطلق على ضغط الدم المرتفع اسم "القاتل الصامت" لأنه لا توجد له أعراض في معظم الأحيان، حيث أن من يعاني منه لا يدرك المرض طيلة سنوات، ولذلك فهو لا يتوجه لتلقي العلاج - يمكن لهذا الأمر أن يسبب، على المدى الطويل، تعقيدات حادة كنوبة قلبية، سكتة دماغية أو خلل في عمل الكلى.
على الرغم من ذلك، توجد لضغط الدم المرتفع، في بعض الأحيان، أعراض كالصداع، التعب، غالثيان، الدوخة، تشوش الروؤية ونبضات قلب سريعة.

ما هي أسباب تطورّر ضغط الدم المرتفع؟

سبب المرض غير معروف بين أوساط %90-%85 من الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع. هذا الوضع يسمى "ضغط دم مرتفع أولي". يفترضون أنه تشارك في هذه الحالات عوامل وراثية، بيئية، نفسية وسلوكية، مثل العمل بمهن معيَنة، البدانة، السكري، التدخين، فرط شحميَات الدم (دهنيات زائدة في الدم)، انعدام النشاط البدني والماضي العائلي.
ثمة سبب خطورة آخر وهو السكتة التنفسية خلال النوم، المتعلقة في بعض الأحيان بالسمنة وبالحساسية إلى دواء الإنسولين. سبب تطور ضغط الدم المرتفع معروف بين أوساط %15 من المرضى. هذا الوضع يسمى "ضغط دم مرتفع ثانوي". تنبع هذه الحالات من تضيّق في الشريان الأبهر، انسداد في شريان الكلية، ورم في الغدة المجاورة للكلية، كمية كالسيوم مرتفعة في الدم (هيبركالتسيميا) وتناول أقراص منع الحمل.
بالإضافة إلى ذلك، مع التقدم في السن، يميل ضغط الدم السيستولي إلى الارتفاع، وخاصة لدى النساء - اللواتي يعانين من أعراض مختلفة غريبة في سن اليأس. عند ارتفاع ضغط الدم السيستولي، يرتفع أيضاً الفرق بين ضغط الدم الأعلى والأدنى - الأمر الذي يشكَل بحد ذاته عامل خطر.

معالجة ضغط الدم المرتفع

يهدف علاج المرضى الذين يعانون من ضغط دم مرتفع إلى إعادة ضغط الدم إلى القيمة السليمة، هذا سوف يمنع التعقيدات على المدى البعيد. ينقسم علاج ضغط الدم إلى نوعين: علاج من دون أدوية وعلاج بالأدوية. لا يحتاج كل من يعاني من ضغط الدم المرتفع الى علاج بالأدوية. من الممكن خفض ضغط الدم لدى جزء ممن يتم تشخيصهم، بواسطة تغييرات في نمط الحياة:

تخفيف الوزن (في حالات الوزن الزائد).

التقليل من استهلاك الملح (صوديوم).

التقليل من استهلاك الكحول.

زيادة النشاط البدني.

الإقلاع عن التدخين.

تخفيف التوترات.

حمية غذائية متزنة، تحتوي على كافة اعناصر الغذائية - بما فيها الفيتامينات والمعادن.

عند عدم القدرة على إرجاع ضغط الدم إلى القيم السليمة بواسطة تغيير نمط الحياة فقط، يتم توجيه المريض إلى الطبيب، من أجل إضافة علاج دوائي. من المهم التشديد على أنه بالإضافة إلى العلاج بالأدوية، يجب مواصلة العلاج الغذائي.

درجة ضغط الدم	الضغط السيستولي	الضغط الدياستولي
سليم	أقل من -120	أقل من -80
ما قبل ضغط الدم المرتفع	130-120	89-80
ارتفاع ضغط دم من الدرجة 1	159-140	99-90
ارتفاع ضغط دم من الدرجة 2	169 أو أكثر	ل100 أو أكثر

* حسب اللجنة الأمريكية القومية لمنع ضغط الدم (JNC)

منع ضغط الدم المرتفع وعلاجه بواسطة التغذية

نشرت اتحاد القلب الأمريكي (AHA)، في العام 2006، توصيات غذائية لعلاج ضغط الدم المرتفع. ينصح الاتحاد بحمية تسمى DASH - Dietary Approach to Stop Hypertension التي ثبت أنها تخفف ضغط الدم بشكل ملحوظ. في الأسطر التالية سوف نُفصّل مُكوّنات الحمية، ولكن يجدر التنويه إلى أنه يجب على كل شخص ملاءمتها وفقًا لاحتياجاته الشخصية، بمساعدة أخصائية حمية غذائية مؤهلة. هذه الملاءمة مهمة جدًا بشكل خاص للأشخاص اللذين يتناولون الأدوية، وذلك بسبب التفاعل بينها وبين الأغذية. نمط حياة سليم لمنع ضغط الدم المرتفع ولعلاجه.

التغذية	التوصيات
الوزن	الوصول إلى وزن جسم سليم - حتى BMI 25
حمية DASH	حمية غنية بالفواكه والخضار وقليلة الدهن المشبع والكولسترول، تشتمل على استهلاك منتوجات الحليب قليلة الدسم والتقليل من استهلاك الصوديوم والمنتجات المصنّعة.
استهلاك الملح (الصوديوم)	3.8 غرام ملح في اليوم (1500 مليغرام صوديوم)
استهلاك البوتاسيوم	4.7 غرام في اليوم (4,700 مليغرام)
استهلاك الكحول	حتى وجبة واحدة في اليوم للنساء وحتى وجبتين للرجال (وجبة: 330 ملليتر بيرة، 140 ملليتر نبيذ، 40 ملليتر مشروب كحولي)

إذن، ماذا نأكل وكيف؟

تغذية متوازنة ومُلاءمة بشكل شخصي لمتلقي العلاج. إذا اقتضت الحاجة، يجب أن تكون التغذية قليلة السعرات الحرارية بهدف الوصول إلى وزن الجسم المطلوب.

استهلاك الطعام الغني بالألياف، مثل الخضار والفواكه غير المقشّرة، الشوفان والحبوب الكاملة (أرز بني، حنطة سوداء، دوحان (ذرة بيضاء) وما شابه).

استهلاك خضار وفواكه من كافة الألوان.

يمكن إضافة عصير الفواكه والخضار.

التشديد على شرب كثير.

التقليل من استهلاك الملح (الصوديوم) - لا داع للتنازل كليًا عن الملح، ولكن من المهم تقليل تناول المنتجات الغنية بالصوديوم، مثل مسحايق الشوربة، المعلّبات أو أي نوع آخر من الطعام المُصنّع أو الجاهز.

استهلاك الصوديوم (الملح)التوصية: استهلاك 1500 مليغرام صوديوم (3.8 غرام ملح) في اليوم. يجب تحديد كمية استهلاك الملح - ولكن هذا لا يعني أن على الطعام أن يكون عديم الطعم والتنوّع. حتى في إطار هذه الحمية، يمكن تنويع الوجبات، وأن تكون لذيذة، مُغذّية وممتعة. بغية تحسين مذاق الطعام، يُسمح باستعمال أساليب الطبخ المختلفة، كالشيّ، التبخير، الطبخ بالماء والخَبز. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استعمال التوابل التي تحل محل الملح (أنظر الجدول).
على أية حال، عند شراء منتج غذائي، من المهم قراءة اللاصقة على العبوة بهدف معرفة كمية الملح التي يحتوي عليها. المصطلحات صوديوم غلوطومات، مونوصوديوم غلوطومات، صوديوم نيترات، والصوديوم (نتران) تعني وجود الملح في المنتج. هنالك بدائل مختلفة للملح تباع في الحوانيت، لكن يجوز استعمالها بعد موافقة الطبيب فقط.

استهلاك البوتاسيومالتوصية: استهلاك نحو 4700 مليغرام بوتاسيوم في اليوم، يكون مصدره بشكل خاص من الفواكه والخضار. أظهرت الأبحاث علاقة مباشرة بين استهلاك البوتاسيوم المرتفع وانخفاض ضغط الدم. لكن احذروا: من المهم الإشارة إلى أن الاستهلاك المُفرط للبوتاسيوم، وخاصة من إضافات الطعام، يمكن أن يسبب فائض في البوتاسيوم في الجسم (فرط بوتاسيوم الدم- هيبركاليميا) - يمكن لهذا الوضع أن يسبب تشوّشًا في وتيرة نبض القلب. الأشخاص المسنون الذين يتناولون أدوية ترفع كمية البوتاسيوم (مثل مجموعة ACEI أو ARB، أو مدرّات البول) والأشخاص الذين يعانون من قصور في عمل الكلى، معرضون لخطر أعلى لفرط بوتاسيوم الدم. لذلك، يجب استشارة الطبيب واخصائية التغذية قبل تناول إضافات الطعام.
الأغذية الغنية بالبوتاسيوم: الخضار - الخرشوف، البطاطا الحلوة، الجزر، الملفوف، القرنبيط، الكزبرة، براعم الحنطة، الشمندر، الفول، البقدونس، الفِطر، الكرنب السلقي، النعناع، الشبت، الثوم، البطاطا، السبانخ. الفواكه - الأفوكادو، القشطة، الموز، الجوافة، الشمام، المانجو، العنب، الكيوي، الإسكدنيا، التمر، التين، الفواكه المجففة، عصير الفواكه.

استهلاك الكالسيومالتوصية: استهلاك نحو 1500 مليغرام كالسيوم في اليوم. أظهرت الأبحاث علاقة مباشرة بين نقص الكالسيوم وضغط الدم المرتفع.
الأغذية الغنية بالكالسيوم: الحليب، الأجبان، السمك مع العظم، السمسم، الطحينة، الحلاوة، الملفوف، الفواكه المجففة، الصويا، اللوز، الجوز، البذور.

استهلاك الكحولالتوصية: وجبة واحدة في اليوم للنساء أو وجبتان للرجال (الوجبة: 330 مليلتر بيرة، 140 مليلتر نبيذ، 40 مليلتر شراب كحولي). أظهرت الأبحاث علاقة مباشرة بين استهلاك الكحول وضغط الدم المرتفع.

تخفيف الوزنالتوصية: 25 BMI أو أقل. أظهرت الأبحاث علاقة مباشرة بين الوزن المرتفع وضغط الدم المرتفع. في بعض الأحيان، يؤدي تخفيف الوزن إلى هبوط في ضغط الدم، حتى قبل بلوغ الوزن المثالي. أظهر مشروع قام بفحص نتائج 25 بحثًا أن حتى هبوط بمقدار %5 في الوزن يؤدي إلى هبوط واضح في ضغط الدم السيستولي والدياستولي.

ما الذي يستحسن تناوله للمحافظة على ضغط الدم - وما الذي لا يُستحسن

الأغذية الموصى بها	الأغذية غير الموصى بها
اللحوم الدجاج، الحبش، البقر، العجل، بدائل اللحوم المصنوعة من الصويا الخالية من الملح	معلَبات اللحوم، اللحوم المُدخّنة، النقانق، الألسنة المُدخّنة، الأغذية الجاهزة المصنوعة من الصويا
التوابل مسحوق الخردل، مسحوق البصل، مسحوق الثوم، كمّون، جوزة الطيب، أوريغانو، فانيللا، روم، زنجبيل، خلّ، الجرجار (حازيريت)، ليمون، نعنع، كاري، ورق غار، شبت، بقدونس، فلفل أحمر حلو، سمسم، زعفران، كركم	الملح وأية توابل غير نقية تحتوي على الملح، مثل ملح السلري أو ملح البحر. الصلصات الجاهزة، مثل صلصة الصويا، صلصة الفلفل الحار، الخردل أو الكتشوب. مزيج التوابل، مثل خلطة لشيّ اللحم أو لشيّ الدجاج.
الشوربة كل أنواع الشوربة - خضار، فواكه، أو لحم - شرط أنها مصنوعة في البيت.	شوربة جاهزة وكل العصارات ومساحيق الشوربة
الأسماك السمك الطازج الخالي من الملح	معلّبات السمك، السمك المالح والمُدخّن، سمك السردين، الأنشوفة، سمك السلمون المُدخّن، السمك المُجمّد المغطى بفتات الخبز
الأجبان ومنتوجات الحليب الحليب، الايشل، اللبن، الأجبان البيضاء الخالية من الملح	الأجبان الصفراء، الأجبان المالحة والمُذوّبة، الأجبان المُتعفنة، الأجبان المُدخّنة
الخضار كل الأنواع - الطازجة والمُجمّدة	معلبات الخضار، الخضار المخللة بالملح، كالخيار، الزيتون أو الملفوف
الفواكه كل الفواكه الطازجة، الفواكه المجففة الخالية من المواد الحافظة	معلّبات الفواكه، الفواكه المُجففة مع مادة حافظة أو بإضافة الملح
الدهن الزيوت، المرجرين الخالي من الملح، الأفوكادو، المُكسّرات الخالية من الملح (الجوز، اللوز، البذور)، الطحينة المصنوعة في البيت، المايونيز المصنوع في البيت	الزبدة المالحة، المرجرين العادي، الزيتون، مدهون الزيتون، المُكسّرات المالحة، الطحينة الجاهزة، زبدة الفستق
الخبز، المخبوزات وبدائلها كل أنواع الخبز من كافة أنواع الطحين، الأرُز، البطاطا، الشعيرية، الكورنفلور، السميد وما شابه	المخبوزات المضافة إلى الشوربة، المُسلّيات المالحة، الرقائق والبسكوت المالح

النشاط البدني لخفض ضغط الدم

يجب مرافقة التغيير في التغذية بنشاط بدني، تحت إشراف أخصائيين. سيؤدي النشاط إلى انخفاض ضغط الدم - وسوف يمنع تطوُّر ضغط الدم في المستقبل. صحيح أن الجهد البدني يرفع ضغط الدم، غير أن النشاط البدني المعتدل وحتى المرتفع، الذي يشرف عليه متخصصون، يمكنه تقليل خطر تطوير ضغط الدم المرتفع في الحياة اليومية.
النشاط البدني هو جزء لا يتجزأ من العلاج لمرضى ضغط الدم المرتفع. تنصح منظمات الصحة جميع السكان بممارسة 30 دقيقة من النشاط البدني يوميًا. يُمكن تقسيم النشاط إلى ثلاثة تدريبات قصيرة، حيث يتألف كل واحد منها من 10 دقائق.
النشاط الموصى به يكون في الهواء الطلق مثل الركض، المشي، ركوب الدراجة أو السباحة. هذه النشاطات منوطة بتحريك الجسم والعضلات بقوة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك، تنصح المنظمات الصحية بدمج تمرين بواسطة أثقال، لتقوية العضلات.
يجب على المرضى الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع توخي الحذر بكل ما يتعلق بالنشاط البدني. قبل البدء بالنشاط يجب عليهم استشارة الطبيب ومُرشد مهني، بهدف ملاءمة التمرين لقدراتهم الشخصية. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليهم التشديد على تناول الأدوية الصحيحة وفي الوقت الصحيح

اقرء المزيد

غذاء وتعلیمات لمرضى ارتفاع ضغط الدم

غذاء وتعلیمات لمرضى ارتفاع ضغط الدم

معلومات وإرشادات ھامة تھمك عن مرض

ضغط الدم المرتفع

*  ضغط الدم المرتفع؟

- يشیر مقیاس ضغط الدم إلى مقدار الضغط

الذى يبذله الدم على جدران الشرايین التى

تقوم بنقله من القلب إلى سائر أجزاء

الجسم.

وفى بعض الحالات، لا يستطیع الدم أن يمر بسھولة من خلال الشرايین

نتیجة ضیقھا وإصابتھا بالتصلب، وفى ھذه الحالات سیرتفع الضغط حتى

يضمن استمرارية مرور الدم من خلال ھذه الشرايین المصابة، وھذا ھو ما

يسمى بمرض "ضغط الدم المرتفع".

* إن ضغط الدم متغیر فھو يتغیر وقتیاً مع:

أ. الانفعال.

ب. النوم.

ج. الأكل.

د. وقت القیاس خلال الیوم.

ھـ. المجھود الجسمانى.

و. كمیة الملح فى الطعام.

ز. تعاطى بعض الأدوية.

* حقائق علمیة عن مرض "ضغط الدم المرتفع":

1 .ضغط الدم المرتفع مرض شائع ولكنه فى نفس الوقت مرض خطیر

الكریاتینین عالیة -

كیفیة تقلیل الكریاتینین؟

استشارة مجانیة: الغذاء لارتفاع

الكریاتینین الدم.علاججدید

للكریاتینین الدم.

للغاية- يطلق علیه اسم "القاتل الصامت" لأن معظم المصابین به لا

يشعرون بأية أعراض، بینما إذا لم يعالج ھذا المرض وظل ضغط الدم

مرتفعاً فسیؤدى ھذا إلى الإصابة بالأزمات القلبیة والسكتة الدماغیة

وأمراض الكلى وغیرھا من الأمراض الناتجة عن ضمور الشرايین بالجسم.

2 .لھذا يعتبر علاج ضغط الدم المرتفع وإبقاء ضغط الدم مستقراً على

معدلاته الطبیعیة أمراً ھاماً وحیوياً لمنع حدوث ھذه المضاعفات الخطیرة.

3 .ضغط الدم المرتفع لیس له سبب معروف فى أغلبیة المرضى (حوالى

90 % من المرضى).

4 .تلعب العوامل الوراثیة وأسلوب الحیاة مثل زيادة الملح فى الطعام دوراً

ھاماً فى حدوث ضغط الدم المرتفع.

5 .يعتبر ضغط الدم المرتفع أحد عوامل الخطورة الھامة التى تزيد من

نسبة الإصابة بأمراض الشرايین التاجیة المغذية لعضلة القلب وكثیراً ما

يكون ضغط الدم المرتفع مصاحباً بقصور الشرايین التاجیة سواء كان ظاھراً

أم خفیاً- وفى الحالة الأخیرة كثیراً ما يكون أول صورة لمعاناة ھذا المريض

ھى الإصابة بإحتشاء عضلة القلب أو حدوث السكتة القلبیة.

6 .من أجل ضمان نجاح علاج ضغط الدم المرتفع، يجب أيضا علاج أى

أمراض مصاحبة له والسالف ذكرھا فمرض السكر وارتفاع نسبة

الكولیسترول فى الدم، كل منھما يساعد على ارتفاع ضغط الدم.

7 .أكثر من 99 % من حالات ارتفاع ضغط الدم لا يمكن شفاؤھا ولكن

يمكن بالعلاج المستمر السیطرة على ارتفاع ضغط الدم، بمعنى إعادته

لصورته الطبیعیة.

8 .فى أغلب الأحیان يستمر ضغط الدم المرتفع مدى الحیاة، ولا يوجد

شفاء كامل من ھذا المرض فالسیطرة على ضغط الدم بالعلاج لا تعنى

الشفاء الكامل منه- لذا يحتاج المريض دائماً إلى متابعة علاجیة مستمرة.

9 .إن ارتفاع ضغط الدم لیس نتیجة للعصبیة أو التوتر ولذلك فإنه يستدعى

العلاج بأدوية خاصة ولیس مجرد المھدئات.

10 .ضغط الدم المرتفع لیس له أعراض فى معظم الحالات، فالصداع،

احمرار الوجه، الدوار، الدوخة، وطنین الأذن والإغماء كلھا أعراض تحدث

بنسبة متقاربة فى مرضى ضغط الدم المرتفع وغیر المرضى على حد

سواء ولذلك يجب ألا يعتمد الشخص على ھذه الأعراض أو ما يشعر به

لكى يعرف مستوى ضغط دمه- والطريقة الوحیدة لمعرفة ضغط الدم ھى

قیاسه بواسطة الجھاز المعد لذلك. وفى حالة الحاجة لقیاس الضغط بصفة

متكررة، يمكن قیاسه بجھاز القیاس المتواصل لضغط الدم لمدة 24 ساعة.

* ماذا يحدث إذا ترك ضغط الدم المرتفع بدون علاج؟

إن ارتفاع ضغط الدم يقوم بإتلاف شرايینك أو شعورك بھذا. وكلما طالت

مدة ارتفاع ضغط الدم، كلما زادت نسبة إصابة الشرايین بھذا التلف

ويتسبب ھذا فى إتلاف القلب والكلى والمخ والأوعیة الدموية وكلھا

مضاعفات خطیرة للغاية.

والجدير بالذكر أن الشخص الذى يعانى من ضغط الدم المرتفع يكون أكثر

عرضة للإصابة بالأزمات القلبیة خمسة أضعاف الشخص الطبیعى.

لذا فإن علاج ضغط الدم المرتفع يمنع حدوث المضاعفات ويقلل من

احتمالات الوفاة المبكرة.

* تعديل أسلوب الحیاة وعلاج ارتفاع ضغط الدم:

- إن تعديل أسلوب الحیاة بمعنى:

أ. الحد من تناول الملح فى الطعام.

ب. إنقاص الوزن الزائد.

ج. ممارسة الرياضة بانتظام.

د. الإقلاع عن التدخین والعادات الصحیة السیئة فى الأكل.

ه. الامتناع عن الكحولیات.

ھى جزء ھام فى علاج ضغط الدم المرتفع، وقد تؤدى فى بعض الأحیان

إلى الإقلال من جرعات الدواء التى يحتاجھا المريض للسیطرة على ارتفاع

ضغط الدم.

* نصائح وإرشادات ھامة يجب على المريض إتباعھا:

1 .يجب ألا يزيد ضغطك عن 89 / 139 مم زئبق فى أى حال من الأحوال.

أما إذا كنت تعانى من مرض السكر فیجب ألا يزيد ضغطك عن 84 / 129

مم زئبق وفى حالات وجود زلال فى البول بكمیات كبیرة نتیجة مضاعفات

مرض السكر يجب ألا يزيد ضغطك عن 74 / 124 مم زئبق.

2 .لا تأخذ نصیحة من شخص غیر مؤھل أو لیس مختصاً.

3 .علاقتك مع طبیبك:

- يجب أن تشارك طبیبك وتساعده على العناية بك وعلاجك.

- فى بداية الأمر سیكون الأمر صعباً بعض الشيء عندما تغیر من عاداتك

الیومیة لإدخال البرنامج العلاجى.

- سیقوم الطبیب بالاستفادة من زيارتك لكى يتابع تطور حالتك وللتأكد من

أن قلبك يعمل بطريقة فعالة.

* نظام الغذاء:

1 -الإقلال من ملح الصوديوم فى نظامك الغذائى.

- لذا يجب علیك مراعاة الأتى:

- الإقلال من استخدام ملح الطعام.

- الإقلال من استخدام الأغذية المحفوظة (لاحتوائھا على نسب عالیة من

الصوديوم كمادة حافظة).

- الابتعاد عن الوجبات الخفیفة كثیرة الملح مثل الشیبسى والبسكويت

المملح والمكسرات المملحة والبسطرمة.

- تجنب تناول الوجبات السريعة "Foods Fast "لأن كثیراً منھا يحتوى على

نسبة عالیة من الصوديوم.

- تجنب أية مصادر للملح مثل الجبن الرومى والزيتون والمخلل والأسماك

المحفوظة.

- قراءة الورقة الملصوقة بالأطعمة المختلفة الموجودة بالأسواق للتأكد من

نسبة الصوديوم فیھا. 

- الإقلال من السكر والحلويات لأن ذلك يؤدى إلى زيادة الوزن.

- الكربوھیدرات يسمح بتناولھا بحرية خاصة الكربوھیدرات سھلة الھضم.

- الامتناع عن الأطعمة الغنیة بالكولیسترول مثل: اللحم الأحمر - اللحوم

السمینة مثل الضأن، والمخ والكبدة والكلاوى والسجق والھامبرجر - صفار

البیض - البط والإوز والحمام وجلد الطیور - المكرونة المجھزة بالبیض أو

اللبن أو المواد الدسمة الأخرى كالباشمل - الزبد والسمن والقشدة

والألبان الدسمة والآيس كريم والجبن الدسم - الجمبرى والاستاكوزا

والأسماك عالیة الدھون مثل الثعابین والقرامیط.

- الإكثار من تناول زيوت الأسماك متعددة التشبع " Polyunsaturated

Oil Fish "أو التعود على تناول عدد ثلاث وجبات أو أكثر من الأسماك

بانتظام كل أسبوع. استخدام زيت الذرة أو زيت عباد الشمس أو زيت

الزيتون فى الطعام والامتناع عن المسبكات والدھون والأكلات الدسمة

والمكسرات.

2 -الإكثار من تناول الأطعمة الغنیة بالألیاف مثل الخضراوات والفاكھة

الطازجة.

3 -الامتناع عن المشروبات الغازية والمشروبات ذات السكر العالى.

4 -الإقلال من الشاى والكاكاو والقھوة والنسكافیه - ويمكن تناول النوعیات

الخالیة من الكافیین.

5 -الامتناع عن المشروبات الكحولیة بمختلف أنواعھا فالكحول يساعد

على ارتفاع ضغط الدم.

6 -يلزم إعطاء وجبة تحتوى على 50 جم من البروتین للمحافظة على

التغذية المناسبة، وفى الحالات الشديدة من ارتفاع الضغط يجب تقلیل

كمیة البروتینات إلى 20 جم يومیاً كإجراء مؤقت.

7 -لیس من الضرورى الحد من تناول السوائل طالما كان تدفق البول

طبیعیاً.

* التدخین:

- يجب الامتناع عن التدخین بمختلف أنواعه:

1 .إذا كنت مدخنا فیجب أن تقلع فوراً عن التدخین.

2 .التدخین مرتبط ارتباط مباشر بحدوث أزمات القلب والسكتة الدماغیة.

3 .التدخین يحد من كمیة الأكسجین فى الدم ويتسبب أيضاً فى تقلص

الأوعیة الدموية مما يقلل من كمیة الدم التى تصل إلى عضلة القلب.

4 .التدخین يضر بالرئتین.

* زيادة الوزن - السمنة:

1 .مشاكل السمنة تتلخص فى الآتى:

- السمنة تساعد على ارتفاع ضغط الدم كما أنھا تجعل القلب يعمل

بصورة أشد.

- السمنة تساعد على ارتفاع نسبة الكولیسترول فى الدم.

- السمنة تساعد على حدوث مرض السكر.

2 .يجب الإنقاص من وزن الجسم إلى الوزن الطبیعى إذا ما كان المريض

بديناً، وذلك بإتباع النظام الغذائى الخاص بالسمنة مع مراعاة احتیاجات

الجسم الیومیة من العناصر الغذائیة الھامة.

- قلل من نسبة الدھون فى نظام غذائك.

- أكثر من الخضراوات والفواكه الطازجة.

- قم بممارسة التمرينات الرياضیة حسب إرشادات الطبیب.

- قم بمتابعة وزنك باستمرار.

* ممارسة التمرينات الرياضیة:

1 .إن القلب عبارة عن عضلة فھى تحتاج إلى تمرينات منتظمة لتجعلھا

قوية وتعمل بكفاءة.

2 .تؤثر التمرينات الرياضیة بصورة إيجابیة على معدلات الكولیسترول بالدم.

3 .تساعد التمرينات الرياضیة على إقلال الوزن وعلاج السمنة.

4 .إن التمرينات الرياضیة تساعد على خفض ضغط الدم ولكن لن تكون

ھذه التمرينات مجدية إلا إذا كانت تمارس بصورة منتظمة.

5 .مارس التمرينات الرياضیة حوالى نصف ساعة أو أكثر فى الیوم لمدة

ثلاثة أيام على الأقل أسبوعیاً حتى تساعد على خفض ضغط الدم

ومعدلات الكولسترول فى الدم.

6 .إن أفضل رياضة للقلب ھى المشى بانتظام يومیا لمدة ساعة على

الأقل فى جو مناسب.

7 .يجب تجنب الرياضات العنیفة خاصة رفع الأثقال.

8 .استشر طبیبك عن نوعیة وحجم التمرينات الصحیة لك.

* الدواء:

1 -إن أغلب المرضى المصابون بضغط الدم المرتفع يكونون فى حاجة لأخذ

دواء بصفة مستمرة.

2 -الدواء جزء ضرورى من العلاج، لذا يجب أخذه كما وصفه لك الطبیب

المعالج، وإذا لم تقم بذلك فإنك تعرض صحتك للخطر.

3 -يجب علیك الاستمرار فى أخذ الدواء الخاص بعلاج ضغط الدم المرتفع

حتى وإن كنت تشعر أنك معافى وحتى لو كان ضغط دمك فى المعدل

الطبیعى.

4 -إذا توقفت عن تعاطى علاج ارتفاع ضغط الدم فإن ضغط الدم سوف

يرتفع فجأة مما يؤدى إلى مضاعفات خطیرة.

5 -لا تتوقف عن أخذ حبوب علاج ضغط الدم المرتفع أو تغیر من طريقة

العلاج أو تأخذ دواء آخر بدون استشارة طبیبك، كما يجب ملاحظة أن

الأدوية التى تستعمل فى علاج الروماتیزم وآلام المفاصل وآلام العضلات

والبرد والسعال والربو الشعبى يمكن أن تحتوى على كیماويات ترفع ضغط

الدم. وأعلم جیداً أن بعض الأدوية مثل مضادات الحموضة تحتوى على

نسبة عالیة من الصوديوم وتؤدى إلى ارتفاع ضغط الدم.

6 -من المھم أن تحتفظ بقائمة تضم جمیع الأدوية الموصوفة لك مع

جرعاتھا المحددة.

7 -تجنب تناول أى أدوية بدون استشارة الطبیب المعالج.

8 -يجب أن تعلم الآتى بخصوص الدواء: 

- وقت أخذ الدواء.

- جرعة الدواء وكم مرة تأخذه يومیاً.

- الآثار الجانبیة المتوقعة.

- ماذا تفعل إذا حدثت ھذه الآثار الجانبیة.

* دور العائلة:

1 -يجب أن تعرف عائلتك إنك تعانى من ضغط الدم المرتفع وذلك لأن ھذا

المرض قد يصاب به فرد آخر من العائلة نتیجة للعوامل الوراثیة ولذلك يجب

على كل فرد فى العائلة بلغ من العمر سن العشرين أو أكثر، أن يقوم

بمتابعة ضغط الدم.

2 -سوف تساعدك العائلة على إتباع تعلیمات طبیبك المعالج.

3 -سوف يذكرك أفراد العائلة بمواعید الدواء.

4 -سوف يستفید أفراد العائلة إذا قاموا بإتباع النظام الغذائي الموصوف

لك.

* الاسترخاء والراحة النفسیة من العوامل الھامة جداً فى علاج

ضغط الدم المرتفع:

مارس أى ھواية ممتعة لمدة 20 - 30 دقیقة يومیا مثل: الرسم -

سماع الموسیقى - العناية بالزرع والحديقة بالمنزل - صید السمك -

القراءة - فكل ھذا يساعد على تقلیل التوتر الذھنى والنفسى.

* تذكر الآتى:

1 -إن ضغط الدم المرتفع يعتبر مشكلة فقط إذا ترك بدون علاج فلا تنزعج

من إصابتك بھذا المرض فھو يمكن علاجه وھو لا يعوقك أو يؤثر فى طبیعة

حیاتك الیومیة أو نوع العمل الذى تؤديه.

2 -يجب أن يصبح العلاج جزء من روتین يومك.

3 -حتى إذا كنت تشعر إنك معافى، يجب علیك:

- مراجعة طبیبك بصفة دورية.

- إتباع تعلیمات طبیبك المعالج.

- الالتزام بالنظام الغذائى وبرنامج التمرينات الرياضیة الموصوفین لك.

- الإقلاع عن التدخین.

- أخذ الدواء الموصوف لك حسب إرشادات طبیبك المعالج.

* النظام الغذائى لمرضى ارتفاع ضغط الدم:

أ- يجب تجنب الأطعمة الآتیة:

1 -اللحوم والأسماك والدجاج والبیض.

2 -حساء (شوربة) اللحوم.

3 -الفجل والبنجر والجزر والسبانخ.

4 -الفطائر الحلوة.

5 -التین والزبیب المجففان.

6 -ماء جوز الھند.

7 -التوابل والمخللات. 

8 -الخبز المحتوى على الملح.

9 -ملح الطعام.

10 -الأطعمة المعلبة بأنواعھا إلا إذا كانت خالیة من الملح.

ب- يسمح بتناول الأطعمة الآتیة:

1 -الخبز والتوست (بدون ملح).

2 -البلیلة والكورن فلیكس.

3 -الأرز المطھى.

4 -العدس والفول والبقولیات الأخرى.

5 -ملعقتى( ملعقة المائدة) من اللبن أو منتجاته تضافان إلى الشاى أو

القھوة.

6 -حساء (شوربة) الخضروات (فیما عدا الفجل والبنجر والجزر).

7 -الخضروات المطھیة (فیما عدا السبانخ والجزر).

8 -البطاطس والبطاطا.

9 -دھون وزيوت الطھى أو الزبد مع مراعاة أن يكون الزبد خالیا من الملح

(يفضل استخدام الزيوت الآتیة فى الطعام: زيت عباد الشمس - زيت الذرة

- زيت الزيتون).

10 -السكر والمربى وعسل النحل.

11 -الحلويات.

12 -الفواكه الطازجة والمجففة (فیما عدا التین والزبیب).

13 -المكسرات (بدون ملح).

14 -السوائل والمشروبات فى حدود 1500 سم3 فى حالة الأوديما.

* النظام الغذائي الیومي، يمكن لنباتیین وغیر النباتیین تناول

الوجبات التالیة:

أولاً- الإفطار:

1 -كوب من الشاى + ملعقة مائدة من اللبن.

2 -ملعقتان (ملعقة مائدة) مھلبیة أو بلیلة باللبن والسكر.

3 -خبز أو توست (بدون ملح) مع عسل نحل أو مربى.

4 -برتقال.

ثانیاً- الساعة 11 صباحاً:

- كوب عصیر برتقال

ثالثاً- الغداء:

1 -أرز مع حساء طماطم.

2 -بطاطس مشوية أو عدس.

3 -قرع مطھى (كوسة مطھیة).

4 -خبز أو توست (بدون ملح).

5 -عنب.

رابعاً- الساعة 4 بعد الظھر:

1 -كوب من الشاى بالسكر + ملعقة مائدة من اللبن.

2 -مكسرات أو فول سودانى بدون ملح.

خامساً- العشاء:

1 -أرز مع حساء ( شوربة ) خضروات باللیمون.

2 -بطاطس مسلوقة أو عدس.

3 -فاصولیا مطھیة.

4 -خبز أو توست (بدون ملح).

5 -فاكھة مثل التفاح أو البرتقال.

* ملحوظة: لا يسمح باستخدام الملح على مائدة الطعام أو أثناء الطھى

أو عند إعداد الخبز، ويمكن استخدام عصیر اللیمون أو الخل لجعل الطعام

مستساغاً أو مقبولاً.

اقرء المزيد

االاعشاب الطبية وضغط الدم المرتفع -- القاتل الصامت

الاعشاب الطبية وضغط الدم المرتفع -- القاتل الصامت 

هو مقدار ضغط الدم الذي يقع على جدران الشرايين حيث ينتقل من القلب الى انحاء الجسم المختلفه ، وفي هذه الحاله قد يكون هناك ضيق في الشرايين او تصلب وهنا يحدث الضغط العالي لعدم مرونة هذه الشرايين فيصعب مرور الدم فيها بسهولة ، وهناك نوعان من الضغط الانقباضي والانبساطي والضغط الطبيعي يكون 80/120 واذا زاد عن ذلك فهو مرتفع وينتشر على الارجح بين المسنين ، وقد لا تظهر اعراضه على بعض الناس فلذلك يسمى القاتل الصامت ويجب الا تتهاون في علاج ضغط الدم المرتفع فيجب الاستمرار في تناول العلاج وعدم التوقف حتى لا يعود ثانيه وتحصل مضاعفات  .

اسباب المرض :

السُمنه وزيادة الوزن يؤديان الى الاصابه بضغط الدم المرتفع وزيادة الكولوسترول والدهون الثلاثيه في الدم  .

التوتر النفسي والانفعال والكبت وخاصة في ظل الحياة المدنية الحديثة والاكتظاظ السكاني والتلوث البيئي والتغذيه الغير سليمه  .

الالتهاب المزمن بالكليه اوضيق في الاوعيه الدمويه المتصله بها .

وجود خلل في هرمونات الجسم  .

اسباب اخرى غير واضحه مثل الوراثه  .

تناول الملح بكثره مثل الاسماك المملحة والمخللات .

عدم ممارسة الرياضه وقلة المشي اذ يؤدي الى تجمع الدهون في الجسم ثم الكولوسترول في الدم  .

تصلب الشرايين وزيادة الكلوسترول  .

تكرار شرب الكحول والمسكرات والتدخين  .

اقراص منع الحمل تسبب ضغط الدم المرتفع عند النساء  .

واذا اهمل علاج ضغط الدم المرتفع فقد تتضخم عضلة القلب وتتعرض الشرايين التاجيه للتصلب وقد يصاب المريض بالفشل الكلوي واحيانا بالشلل النصفي  .

اعراض المرض :

صداع في مؤخرة الرأس في الصباح  .

طنين في الاذن  .

دوخه .

نزيف الانف احيانا .

عصبيه وتوتر وشعور بالتعب  .

العلاج :

الثوم : ينصح بتناول ضرس ثوم واحد يوميا وليس بالضرورة على الريق لانه قد يؤثر على المعدة عند البعض ، فهو النبات الوحيد الذي يستطيع تنظيف الشرايين من الداخل من الكولسترول وبذلك تتجنب ضغط الدم العالي والجلطات والنوبات القلبيه .

سم النحل : يستخدم سم النحل لعلاج هذا المرض  .

الفلفل الاخضر : عصير الفلفل الاخضر الرومي مع عصير الطماطم 1-2 كوب يوميا فممكن اكله مع الجبات اليوميه والسلطات  .

التفاح والفراوله : يشرب المريض 3-4 كؤوس من العصير يوميا او اكل الفاكهه كامله لخفض ضغط الدم المرتفع  .

الفاكهه والخضار : تشرب العصائر الغنيه بعنصر البوتاسيوم الذي يساعد على التخلص من عنصر الصوديوم (الملح) مثل : عصير الجزر والبقدونس والعنب والسبانخ  .

اوراق الزيتون والكركديه : تخلط اوراق الزيتون الخضراء او الجافه مع مقدار من زهور الكركديه وتغلى في الماء وبعدها تبرد ويمكن ان يضاف اليها العسل ثم يتناولها المريض كأس بعد الوجبات الثلاث  .

العسل الطبيعي : فهو يحول دون زيادة كمية الماء في الدم مما يساعد على خفض ضغط الدم  .

ممارسة المشي والرياضه وتنقيص الوزن .

 التوقف عن تعاطي الكحوليات والتدخين .

مقاومة التوتر النفسي والبعد عنه اسباب الاضطراب النفسي  والمشاكل .

السمك : زيادة عدد مرات اكل الاسماك اسبوعيا وكذلك الاطعمة الغنيه بالالياف من فواكه وخضار  .

زيت الزيتون : فهو يمنع الجلطات ويخفض مستوى الكولسترول في الدم ويخفض ضغط الدم المرتفع  .

البقدونس : ينقع مجروش بذور البقدونس واوراقه الجافة في ماء مغلي ثم يشرب منه فنجان بعد الوجبات الثلاث  .

اقرء المزيد

مريض الضغط والغذاء

مريض الضغط والغذاء

هناك العديد من الأغذية  التي تساعد في التقليل من نسبة ارتفاع ضغط الدم أهمها:- 

الثوم والبصل:

إن الإكثار من تناول الثوم و البصل يومياً يساعد على التقليل من ضغط الدم بنسبة جيدة ويمكن ايضاً استعمال كبسولات الثوم و البصل للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة.

للمزيد "الثوم: فوائد صحية وعلاج لأمراض عديدة"

الكرفس:

من المعروف أن ارتفاع ضغط الدم ينجم عادة عن تقلص الألياف العضلية في جدار الشريان بفعل بعض الهرمونات مثل هرمون الأدرينالين و هرمون النورأدرينالين أو هرمون الكورتيزول التي تسمى بهرمونات الشدة (Stress Hormons) لأنها ترتفع أثناء حالات الشدة و الضغوط النفسية التي تواجه الإنسان، ومن تأثيرات مادة الكرفس أنها تقوم بإنقاص مستوى هذه الهرمونات مما يؤدي الى نقص تقلص الشرايين وبالتالي انخفاض في الضغط.

الكركديه:

أكدت دراسات علمية أن مشروب الكركدية ينشط عضلة القلب ويفيد في خفض ضغط الدم كونه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C .

الشاي الأخضر:

شرب الشاي الأخضر يومياً وبإنتظام يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع كون مادة " كاتيشين " الموجودة في الشاي الأخضر تعمل على خفض معدل إفراز مادة انجيوتنسين – 2 التي تلعب دوراً في الإصابة بضغط الدم المرتفع .

الأسماك :

للأسماك و خاصة سمك المكريل وزيت السمك أثر فعال على إنقاص الضغط كون السمك يحتوي على نوع دهون خاص يسمى (Omega-3 Fatty Acid) الذي له قدرة فعالة على التحكم في ضغط الدم.

زيت الزيتون و زيت السمسم :

لزيت الزيتون قدرة فعالة على إنقاص الضغط، وتشير التجارب الى ان تناول 3 ملاعق زيت زيتون يومياً تقلل من الضغط الإنقباضي بمعدل 9 وحدات ملم زئبقي، وتقلل من الضغط الإنبساطي بمعدل 6 وحدات ملم زئبقي كما يساعد تناول زيت السمسم يومياً الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على الوصول الى ضغط دم طبيعي.

الخضار و الفواكه :

إن الألياف و الفيتامينات الموجودة في الفواكه و الخضار لها تأثير مضاد لارتفاع ضغط الدم، وبخاصة تلك الغنية بفيتامين E,C حيث لهما قدرة فعالة على تقوية الشعيرات  والأوعية الدموية وزيادة مرونتها وأمثلة على ذلك التوت و العنب.

توضيح : إن الإكثار من تناول هذه الأطعمة يساعد على التقليل من نسبة ارتفاع ضغط الدم ولكن هذا لا يغني عن استعمال الأدوية الخاصة الخافضة للضغط و الموصوفة من قبل الطبيب.

إن علاج مرض ارتفاع ضغط الدم قد يكون طويل الأمد أو إن صح التعبير ابدياً ويمكن أن ينقسم العلاج الى قسمين :

1- العلاج بغير الأدوية (Non Medical Treatment ) وذلك عن طريق إتباع إرشادات هامة ومنها:

-  تقليل استخدام ملح الطعام ( الصوديوم):

لأن للصوديوم تأثير على الأوعية الدموية، إذ أن نقصه يجعل الأوعية الدموية أكثر مرونة مما يساعد في تخفيض الضغط . علماً بأن 65-75% مما يتناوله الفرد من الملح يؤمنه الطعام المملح طبيعياً وما يضاف للأطعمة المختلفة من الملح، وبالتالي ينصح مريض الضغط بتناول اقل من 3 غرام من الصوديوم في اليوم، مع مراعاة أن 80% من أصل ( ال3 غرام ) المسموح بتناولها تكون موجودة في الأطعمة  الجاهزة مثل ( الأجبان و الزيتون واللحوم والخضارالمعلبة )، كذلك يجب التقليل من الأملاح المضافة أثناء الطبخ حيث ان ملعقة الملح الصغيرة تحتوي على 2 غرام صوديوم، ويمكن الإستعاضة عن الملح بالتوابل والبهارات والحوامض.

- تجنب تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم :

-   مثل منتجات الطحين الأبيض كالخبز و الكعك و الفطائر ويمكن تعويض ذلك ببدائل من الطحين الأسمر، وكذلك تجنب تناول الاطعمة المحتوية على إضافات صناعية مثل الأطعمة المعلبة جميعها  واللحم المدخن والمملح والبسطرمة بالإضافة الى المخلل والزيتون والتونا والسردين والسجق والكافيار والأنشوجة والمكسرات المملحة.

-  المحافظة على الوزن المثالي :

أظهرت الدراسات على أن هناك علاقة وثيقة بين ضغط الدم المرتفع والوزن الزائد، وقد قدر أن إحتمالية الإصابة بارتفاع الضغط تزيد 40 مرة عند الشخص المصاب بزيادة وزن وسمنة، فتقليل الوزن يصاحبه خفض في الضغط مع مراعاة تناول الغذاء الصحي الذي يحتوي على المجموعات الغذائية الأساسية وهي مجموعة النشويات و مجموعة اللحوم ومجموعة الفواكه ومجموعة الخضروات ومجموعة الحليب.

-  ممارسة الرياضة:

وبخاصة رياضة المشي والسباحة لأنها تساعد في تخفيض الوزن وبالتالي تخفيض نسبة ضغط الدم.وتشير العديد من الأبحاث بأن زيادة معتدلة في النشاط الجسدي لدى الأشخاص الذين تعودوا على الخمول والذين يعانون من ضغط دم مرتفع من شأنها ان تؤدي الى خفض واضح في معدل الضغط لديهم .

-   تقليل استعمال الشاي و القهوة و الكحول بالإضافة الى السجائر ويمكن تعويض ذلك بأعشاب البابونج و الميرمية و الكركديه.

-  التركيز على تناول أغذية غنية بالبوتاسيوم :

في حالات معينة تساعد على تخفيض ضغط الدم حيث لوحظ أن نقص نسبة الصوديوم / البوتاسيوم (Na/K) في الدم يؤدي لهبوط الضغط، علماً بأن تناول كمية كافية من البوتاسيوم يومياً يساعد في معالجة ارتفاع ضغط الدم ويقلل من إستخدام الأدوية الخاصة بالضغط ( وذلك أذا كانت الكلية سليمة) ومن الأغذية الغنية بالبوتاسيوم الموز، الأفوكادو  ، المشمش، البلح والتمر، البطاطا ،البندوره ،اللوبيا ،الفاصولياء ،البقدونس والجرجير.

-  الإقلال من تناول السكر و الحلويات لان ذلك يؤدي الى زيادة الوزن.

-  التقليل من تناول الأغذية الغنية بالدهون والكوليسترول.

خاصة اللحوم الحمراء و الكبد و السجق و الهامبرجر و الزبدة و الكريمة و المايونيز والجبنه الصفراء.

تجنب تناول الوجبات الخفيفة كثيرة الملح مثل الشيبس والبسكويت والمكسرات المملحة بالإضافة إلى الوجبات السريعة " Fast Food " لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم .

-  تغيير نمط الحياة:

بالإبتعاد قدر الإمكان عن أسباب التوتر والقلق والضغط النفسي ومحاولة عمل تمارين الاسترخاء (Relaxation Training) مثل التأمل (Meditation)  والتمارين السلوكية (Behavioral Training) ولبعض الروائح تأثير في تهدئة الأعصاب مما ينعكس على خفض ضغط الدم مثل زيت اللافندر وعطر الورد.

-   ضرورة قراءة بطاقة البيان الموجودة على الاطعمة المعلبة وبعض أنواع الأدوية التي قد تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم .

2-  العلاج بالأدوية "  Medical Treatment".

إن العلاج بالأدوية لا يشفي المرض ولكنه يسيطر عليه ويقلل من حدوث مضاعفات جانبية أخرى مع مراعاة عدم إيقاف الدواء دون استشارة الطبيب حتى لو أصبح معدل ضغط الدم عادياً.

اقرء المزيد