القيمة الغذائية لليمون

الليمون الليمون من الفواكه شديدة الحموضة، أشجاره من الأشجار دائمة الخضرة، ويستخدمه الكثيرون في عدّة استخدامات منهم من يصنع منه عصيراً ومنهم من يستفيد من قشره، ومنهم من يصنع من القشر زيت الليمون، ويُستخدم الليمون في الطبخ كثيراً وله طعم مرّ وحامض ولونه يكون ما بين الأصفر والأخضر، له عدّة فوائد للجسم والبشرة وغيرها. القيمة الغذائية لليمون يحتوي الليمون على مجموعة من الكربوهيدرات والدهون والألياف الغذائية، ويحتوي على السكر، ونِسبة من الماء، ويحتوي أيضاً على البروتينات بنسبة كبيرة، ويحتوي على عدة فيتامينات كفيتامين b1، وفيتامين b2، وفيتامين b6، وفيتامين b9، وفيتامين c، ويحتوي على مجموعة من العناصر كالكالسيوم، والماغنيسيوم، والحديد، والفسفور، والمانجنيز، والزنك. فوائد الليمون يطيل الليمون الشعر ويجعله ينمو بشكل أسرع ويزيد من كثافته ويقوّي جذوره وفروة الرأس لاحتوائه على فيتامين c. يُخلّص البشرة من حبّ الشباب ويُفتحها ويعيد لها إشراقتها وذلك بغمس قطعة من القطن في الليمون المخلوط مع الماء ودهن الوجه بها والانتظار قليلاً ثمّ غسل الوجه ولكن يُنصح عند وضع الليمون بعدم التعرّض للشمس، ويجب الاستمرار على هذه الطريقة لفترة معيّنة. يحمي الجِسم من التعرّض للإصابة بمرض السرطان وذلك لاحتواء الليمون على مادة الإيروسترن وأيضاً فيتامين c الذي يُحفّز العمل ضد الخلايا السرطانيّة. يُقوّي الأسنان ويُزيل البكتيريا منها ويُقوّي اللثة ويحمي من الاتهابات التي تُصيبها ومن نزيف اللثة، وذلك بإضافة بضع قطرات من الليمون على فرشاة الأسنان عند تنظيف الأسنان. يُقوّي مناعة الجِسم ويحميه من الإصابة بكثير من الأمراض كالإنفلونزا، والرشح، والبرد، وأيضاً يحمي من الزُكام لاحتوائه على عنصر الكالسيوم. يُقوّي العظام ويحميها من الهشاشة ويقي الجسم من أمراض الروماتيزم والمفاصل لاحتواء قشرة الليمون على معدن الكالسيوم. يخفض نِسبة الكولسترول الضارّ في الدم؛ لأنّ الليمون يحتوي على الكالسيوم الذي يُساعد على ذلك، بالتالي قد يحمي الجسم من الإصابة بأمراض القلب وغيرها الذي يُسبّبها ارتفاع نِسبة الكولسترول. يُعالج حالات الإمساك وذلك بشربي ليمون مع نعناع. يُسهل عملية الهضم ويُقلل من حدوث حالات عسر الهضم وآلام المعدة والانتفاخات. يُحسن المزاج. عصير الليمون قد يُساعد في فقدان الوزن وذلك إذا تم شربه مع عمل حمية غذائية. فوائد الليمون للضغط المرتفع الليمون يُساعد في خفض معدل ضغط الدم المرتفع؛ لأنّه يحمي من حدوث تصلّب في الشرايين بالتالي يقي من حدوث أمراض وجلطات قلبيّة، فهو يحتوي على عنصر البوتاسيوم الذي يُساعد في خفض الدم، فهو مهمّ جداً لمن يعانون من ارتفاع في ضغط الدم.

Posted in: